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All posts from Eunice Woo 胡凱恩

  • 聖誕節自助餐飲食攻略 (下)

    Dec 18, 2010 No Comments

    繼上星期提及去吃自助餐時食物的選擇後,今日再談談其他要注意的地方。 在訂位吃自助餐時,很多人會希望訂到靠近食物桌的座位,務求方便拿取食物。與此同時,要自我控制就更難了。正如一句英文俗語所言:「Out of sight, ...

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  • 聖誕節自助餐飲食攻略 (上)

    Dec 14, 2010 No Comments

    聖誕將至,在這普世歡騰的日子,吃自助餐已成了不少人慶祝佳節的節目之一。不過,一般人常抱著「不蝕底」的心態去吃自助餐,幾次的慶祝活動後,磅數很易上升。然而,大家可參考以下自助餐飲食攻略,為節日後保持至fit...

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  • 秋風起、橘子肥

    Nov 12, 2010 No Comments

    秋風一吹,又踏入流感旺季,紙巾、口罩、特效藥的使用率又大增。正是「預防勝於治療」,想戰勝病魔,打敗流感,應多注意日常生活習慣及飲食,時常進食「橘子」類水果,口罩自當遠離你。 「橘子」類 (citrus fruits) 水果是...

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  • Halloween南瓜

    Oct 20, 2010 No Comments

    一年一度萬勝節又來臨,一眾遊魂野鬼齊訪各主題公園不在話下,最重要的,就連主角<南瓜> 少爺也出塲了。君不見泰、日、韓、意等中、外餐廳已推出各款選用南瓜作材料的菜式,包括如南瓜湯、 南瓜意粉、 南瓜麵包、...

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  • 營養與煮食方法

    Oct 05, 2010 No Comments

    要吃得健康,選擇健康的材料固然重要,但亦千萬不可忽略煮食方法。其實,不同的煮食方法,都會影響食物中的營養素和味道,以下便是一些常用的煮食方法:   1. 清蒸 清蒸是一種低脂的煮食方法,尤其適合減肥人仕。採用...

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  • 吃「菌」成風

    Sep 07, 2010 No Comments

    有害的「菌」,於食物中會令食物變質,於人體內會引致疾病。然而,近年不少人皆視「菌」為健康之寶,何解?!  皆因  此「菌」不同彼「菌」﹗  都市人慕名的就是人體所須的活性乳酸菌。它是一種有助保持腸道健康及增強...

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  • 長期飲水不足會增加患腎石機會

    Jul 09, 2010 No Comments

    在炎炎夏日的天氣下,各位讀者你們有否開大冷氣,手持一杯冰凍的飲料來降降温。每當大家飲水的時候會否計算一下自己今天飲了多少杯飲料呢? 水分大約佔體重六十個百分比。以一個體重七十公斤的成年人為例,身體內大...

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  • 預防容易疲倦的飲食建議

    Jun 18, 2010 No Comments

    生活節奏繁忙,睡眠不足,飲食失調,因此不少人會有容易疲倦的問題。他們大多數會出現疲倦感、肌肉痠痛、全身乏力及食慾不振等症狀。 大部分面對容易疲倦問題的人仕,可透過充足休息或睡眠而有所改善。不過,若疲倦...

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  • 腸之寶- 酸乳酪

    May 27, 2010 No Comments

    酸乳酪 (Yogurt) 是以牛奶經高溫消毒,冷卻,再加入乳酸菌發酵而成。所以牛奶所含的豐富蛋白質、維他命B群、鈣以及磷,乳酪都一併有齊。而且因乳酸菌與腸道細菌作用,酸乳酪有更多維他命B群。  有關於女性陰道炎的研究指...

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  • 百變食品: 黃豆

    May 12, 2010 No Comments

    細小的黄豆,能製造出千變萬化的製品,包括豆腐、豆腐乾、豆漿、腐竹、素肉、豉油等,適合不同口味的人進食。  黄豆營養豐富,有「健康食物」美譽。每100克黄豆含有35.1克蛋白質、18.6克碳水化合物、16克脂肪、15.5克纖維...

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