想唔想聖誕節前可以學懂親自烹調「纖營」美饌，減肥同時可享美味？健康減肥權威＜米施洛＞將於12月11、15及18日晚上7-9時舉行聖誕「纖營」美食班，
富食譜創作經驗的營養師Kelly及Tracy將示範烹煮聖誕低脂美食，

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很多人認為，喝牛奶皮膚會變白，食豉油會變黑，甚至令雀斑、色斑恆久不褪。究竟食物的顏色與人體健康有甚麼關係呢？
中醫認為，食物的顏色與陰陽五行，金、木、水、火、土有關，會影響體內的五臟六腑運作。所以某種顏色的食物，會有利保養某個器官。近年流行的 <五色飲食> 概念，可能由此而生。但無論出處如何，五色膳食在營養學角度來說，可以看作是多元化飲食的一種，跟均衡飲食是沒有衝突的。

要數算茶餐廳內最受歡迎飲品，肯定是「港式奶茶」！對於這杯中外馳名的「港式奶茶」，人們飲用後的反應都頗為兩極化。有一種人是習慣每天都喝奶茶，一旦沒有飲用，整日都會覺得心緒不寧，甚至頭痛難當。另一種是沒有喝奶茶或咖啡習慣，每次飲用，便出現心跳、手震、頭暈。這兩種狀況，都是跟茶中的咖啡因有關。
由於咖啡因會刺激中樞神經，有助提神，但過度刺激會出現頭暈手震情況，而每天定量攝入咖啡因，是有機會上癮。加上奶茶所含的淡奶，會帶來約5克的脂肪(即1茶匙油)，而且多是飽和脂肪，故此不宜多喝，建議每日不多於一杯。

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喝一口透心涼的飲品，是夏日消暑良方，既能散熱又可為身體補充流失的水份，但怎樣補充才是最好呢？
我們的身體約有六成至七成是水份，主要幫助調節體溫、維持正常的血液循環及新陳代謝。在美容方面，充足的水份可令細胞保持脹滿，皮膚自然有光澤和彈性。如長時間受陽光照射，皮膚不斷流失水份，又不作適當補充，便有機會出現乾枯，甚至細紋。

飯後嚐一碗美味糖水，是很多城市人的指定動作。但一般的糖水熱量都很高，多喝幾碗已令體重直線上升，難怪很多人都對此又愛又恨。其實，只要懂得正確選擇，糖水既不會是keep fit 的陷阱，更是你補充營養的好幫手！
當然，糖水是正餐以外的食物，挑選時要以「三低一高」為原則，即是低熱量、低糖、低脂肪，配上高纖維。

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