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Articles tagged with: 食譜

第一屆 煮婦廚神大賽
Monday, 11 Jan, 2010 – 22:34 | No Comment
第一屆 煮婦廚神大賽

煮婦手網站的 “第一屆 煮婦廚神大賽” 現在開始,參加方法如下:
由現在到 2 月 28 日,你只要曾經參與 “分享你的 好煮意“,於 2 月 28 日時擁有最多瀏覽量 (Hits) 的頭三個好煮意,就可以贏得 “第一屆 煮婦廚神大賽“,獲得 $100 百佳現金券,請於參加 “分享你的 好煮意” 時,使用有效的電子郵件以便聯絡。
參加方法簡單,勝利者會獲得 $100 百佳現金券,旨在收集更多好煮意,為各位提供一站式食譜平台。

新網站 : 煮婦手 CookingHand.com
Monday, 11 Jan, 2010 – 14:50 | No Comment
新網站 : 煮婦手 CookingHand.com

成立目的
煮婦手 CookingHand – http://cookinghand.com/ 為各位提供一站式食譜平台,包括好煮意分享、我信煮健康資訊、卡路里參考數據、討論區及有用連結。

香滑芝麻糊
Tuesday, 24 Nov, 2009 – 10:00 | No Comment
香滑芝麻糊

芝麻糊 
妹妹話想自己頭髮厚D同黑D,所以叫我整芝麻野食比佢。
哈哈,好啦,就整個又快又好味嘅芝麻糊比你食啦!
原來黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐與多種微量礦物質﹐所以有助頭髮烏黑亮麗。
另外,網上亦有話黑芝麻﹣可以美容通便防頭髮脫落變白,因為它有菸鹹酸和維他命B1,都是滋養皮膚的重要養份。如果缺乏了B1人就容易生面皰。如果缺乏菸鹹酸,人的皮膚與日光接觸的部分會發生皮膚炎,不見陽光的部就會糜爛。有習慣性便祕的人,腸內發生毒素傷害其肝臟,也會使皮膚粗糙而生疙疙。芝麻能通便治療便祕,間接也就潤澤肌膚。<資料參考自yahoo知識>

蕃茄蘑菇豆腐羹
Saturday, 1 Aug, 2009 – 13:00 | No Comment
蕃茄蘑菇豆腐羹

(素)蕃茄蘑菇豆腐羹

這個湯羹十分容易煮的! 它的營養價值又高!
它的味道酸酸味味的, 好像那些碗仔翅一樣。
大家都試下啦
材料:(份量隨大家喜好而更改)
蘑菇 – 5至10粒
蕃茄 – 1至2個
豆腐 – 1至2磚
蛋白 – 1至2隻
水 – 10杯
生粉/菱粉 – 3湯匙

煎蝦餅
Sunday, 26 Jul, 2009 – 13:00 | No Comment
煎蝦餅

煎蝦餅

材料:
冰鮮大蝦 5隻
蛋 1隻
調味料:
雞粉 1.5 ~ 2Tbsp
胡椒粉 適量
麻油 1tsp
糖 少許
紹酒 少許
美極醬油 2tsp

咖啡瑞士卷(配朱古力忌廉餡)
Tuesday, 14 Jul, 2009 – 13:00 | One Comment
咖啡瑞士卷(配朱古力忌廉餡)

咖啡瑞士卷(配朱古力忌廉餡)

我之前已經試過做過一次,但失敗得很徹底。哈哈
但皇天不負有心人,終於給我做到一個較似樣的!

蜂蜜蛋糕
Thursday, 25 Jun, 2009 – 11:00 | One Comment
蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕
<參考自為食猫食譜>
材料:
‧ 蛋 4隻
‧ 糖(a) 20 g
‧ 蜜糖 2 Tbsp
‧ 低筋麵粉 85 g
‧ 油 2 Tbsp
‧ 奶 2 Tbsp
‧ 他他粉 (Cream of Tar Tar) ¼ tsp
‧ 糖(b) 50 g

超級易整嘅椰汁栗米糕
Saturday, 20 Jun, 2009 – 15:59 | No Comment
超級易整嘅椰汁栗米糕

 超級易整嘅椰汁栗米糕

因為我懶,唔想整馬豆,所以用左屋企嘅罐頭栗米黎整依個椰汁糕,效果都OK咖,只係你要將D栗米同D栗米水隔淨D,如果唔係會覺得D栗米攪到個糕食落有DD鹹。等我下次用新鮮栗米,效果可能會好D。
但一句講曬,好易整呀!!

私家素餃
Wednesday, 10 Jun, 2009 – 4:00 | No Comment
私家素餃

私家素餃
 
中國菜式這麼多,我想hildada我最喜歡上海菜!
什麼什麼小蘢包呀、鏝頭呀、餃子呀、年糕呀、湯麵呀、豆漿呀,全都是我最喜歡的!!想起也流口水了><
因為我不吃肉,所以這次介紹你們這個私家素餃,很好吃的!!

Farewell果醬曲奇
Tuesday, 2 Jun, 2009 – 7:00 | No Comment
Farewell果醬曲奇

這個曲奇是我媽媽飛回香港前order的一個To-go小食,所以就叫它「Farewell果醬曲奇」啦! 
材料:
‧Egg Replacer 2 tsp
‧水 4 Tbsp
‧植物牛油 120 g
‧糖 30 g
‧糖霜 30 g
‧麵粉 200 g
‧雲呢拿香油 1 tsp
‧果醬(任何果醬也可以) 適量