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美白滋潤杏仁糊

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杏仁糊

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妹妹病了很久,她不停咳,所以就做了這個甜品給她。
因為知道杏仁有潤肺、平喘、止咳的功效,所以希望吃下這個,她會快點好過來!
再上網查到,原來杏仁當中的杏仁油有潤腸作用,而且南杏也可以美膚、美白的!


愛靚的我們,閒時也可以多吃這個糖水啊~~~

材料:
‧ 南杏 110g
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‧ 北杏 24g
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‧ 米 40g
‧ 水 3杯
‧ 冰糖 3 handful

 

做法:
1)將南杏、北杏和米洗淨,然後分別用水浸數小時。
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2)把它們和浸它們的水(大概有1杯半的水)全倒進攪拌機攪碎。
3)攪拌好的杏仁, 加入3杯水把它們放入煲內煮滾,然後放糖,拌勻。
試味,待杏仁糊煮滾變稠後,熄火。完成!

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貼士:
1)冰糖可以轉用砂糖,記着要試味,因應自己的口味而加減糖份。
2)如果你想杏仁糊香一點、滑一點,你可以把其中的一杯水轉做鮮奶或淡奶。
3)如果你喜歡,也可以在步驟(4)加入2~3滴杏仁香油,使杏仁味更濃。
4)聽說用「龍王南杏」比普通的南杏會比較好,因為它比較香和甜。
5)記着北杏不可以太多,因為它帶有微毒。

Hilda L.

1 Comment
  1. suki says

    都好似幾易做

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