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日本產直燒肉名店「Beefar’s」全店嚴選「日本一」鹿兒島和牛 海外首間分店登陸香港「4%奇跡之牛」極罕盛宴滋味

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全港牛迷注意!四洲集團繼早前引入日本名物薩摩魚餅品牌 「玖子貴」後,今年將再下一城將薩摩和牛名店「Beefar’s」引入香港,成為海外首間分店,絕對讓人引頸以待!位於九洲的鹿兒島憑藉得天獨厚的自然環境,成為全日本第一大的和牛產地,更剛於每五年一度的日本和牛大賽《全國和牛能力共進會》中榮獲團體賞大獎,堪稱「日本一」NO.1 和牛[1]。「Beefar’s」採用產地直送的鹿兒島薩摩牛,品質上乘至少為A4等級,不論色澤外觀及口感味道均極具水準;當中星級推介 —「4% 奇跡之牛」乃BMS霜降程度達10級或以上的A5級之和牛,可見其珍貴及罕有程度,為饕客帶來不一樣的美食奇跡之旅!

極品和牛之最 全年4%產量

「Beefar’s」所供應之薩摩牛全為A4等級以上的鹿兒島黑毛和牛,由極少數的獲獎飼養員飼養,全部來自自家農場直接空運送到香港本店,質素特別有保證。飼養員多年來努力鑽研及改良和牛的血統及品質,致力提供最優質飼料及飼養環境,難怪肉質鮮嫩別具油香!此外,當中被譽為「4% 奇跡之牛」的頂級和牛,乃「Beefar’s」母公司 (鹿兒島最大的和牛生產商)每年生產約13, 000隻和牛當中的4% (約500隻),首要條件為A5等級及BMS霜降程度10級或以上,油花潔白細緻如大理石的紋路,絕對是極品中之極品,保證一試難忘!

 

鹿兒島全牛盛宴 親嚐正宗滋味

「Beefar’s」海外首間分店位於潮流食店大本營尖沙咀,其裝潢清新型格別具高尚格調,店內可容納54位顧客,更特別設有較高私隱度的貴賓房,讓您與三五知己享受美饌佳餚之餘盡情暢聚一番;店內之餐牌提供燒肉類、超過29款熟食沙律、午餐及晚餐套餐等,星級燒肉推介包括「Beefar’s 全牛盛合」(4人用),讓您一次過品嚐和牛的不同部位,試匀薩摩牛特上牛柳扒、薩摩牛特上牛肋肉、薩摩牛牛赤肉、頂級西冷、頂級牛小排、上等牛舌、和牛面頰肉及頂級安格斯側腹橫肌牛肉,不論喜歡肉味抑或油脂豐香都大滿足,各位牛魔王萬勿錯過;小食方面則有和牛海膽壽司及和牛甜梨卷、薩摩炆牛筋、炸薩摩魚餅及極上牛肉湯飯等,讓您親嚐最地道的和牛盛宴!

 

午市套餐方面除了多款燒肉美饌外,當然少不了別受上班族歡迎的薩摩和牛飯定食、烤上等牛舌定食、和牛漢堡定食及烤黑豚肉/雞肉定食等,款式多多讓您細意挑選,當中首推「Beefar’s極上烤肉午餐」,以較優惠價錢品嚐4% 奇跡之牛!晚市套餐則可選「極上和牛盛合」(4人 / 2人用),一試4% 奇跡之牛極上牛肩肉以及牛肩眼肉,實屬節日慶祝及親朋歡聚最佳美食之選。

 

Beefar’s

地址:九龍尖沙咀金馬倫道8號康境酒店2

營業時間:

星期一至五:11:30 AM – 3:00 PM, 6:00 PM – 01:00 AM

星期六至日:11:30 AM – 01:00 AM

查詢電話:2557 6286

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