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Home-made Fries

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Home-made Fries

Home-made Fries

口痕想吃薯條,但又怕街外的薯條又油又熱氣?
來試試這個home-made fries!
簡單易整,又不用油炸,又不加味精!
女孩吃完也不用後悔咖,哈哈~

材料:
.著仔(去皮) 450g
.檻欖油 2Tbsp
.鹽  適量
.黑胡椒粉   適量
.茄汁 或 蛋黃醬(mayonnaise)   適量

做法:
1)預熱焗爐至200C
2)把薯仔切條(可隨你喜歡,切幼或粗)
3)用凍水沖洗薯條,然後用kitchen paper來吸它們表面的水
4)放進大碗內,倒進油,攪勻
5)平均放上焗盤上,焗40至45分鐘,在焗至20分鐘時,取出焗盤,把薯條翻一翻。然後焗至金黃
6)取出,灑上鹽和黑胡椒粉來調味,當然亦可沾茄汁或蛋黃漿來吃啦

Hilda L.

1 Comment
  1. ying says

    呢個home make幾好wo,我都係薯條迷黎架
    但有時食得多都好怕熱氣,而且街外買的薯條大多好油
    這個食譜煮法都好簡單,又不用油炸,應該會幾健康
    我都會推介給朋友一齊試整

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